~ Головна ~
Обличчя Студії
Випускники
Заняття
Події
Бібліотека
"XIX" Digest
Каталог танців
Галерея
Форум
FaceBook
YouTube
Контакт:Оксана:
(Літеня)
+380 50 5751002
Юлія:
(Мінако)
+380 93 1512280
Тетяна:
+380 63 2034817   |
|
| Зараз на сайті:
|
|
|
Гостей - 2; Зареєстрованих - 0
Найбільша кількість відвідувачів: 337
[24 Січ 2013 17:47:50]:Гостей - 337 / Зареєстрованих - 0
|
 Вечер импровизационных танцев "Easy virtue"
|
| Автор |
Повідомлення |
Miay
|
Дата 9 Квіт 2012 00:14:10
Итак, Чизкейк.
Рецепт был нагуглен за пару дней до субботы и не проверен, так что по сути мне повезло.(я готовила двойную порцию, сейчас дам нормальную) Итак, на нормальную порцию нужно:
250 грамм печенья (я покупаю "топленое молоко" - у него вкусный аромат)
100 грамм хорошего сливочного масла
500 грамм жирного творога
100 грамм сметаны
пол стакана сахара
ваниль
не меньше 10 не больше 20 грамм желатина ( у меня было 25 на вдвое большую порцию и стакан кипятка).
Приготовление: смолоть печенье в блендере. Залить растопленным маслом, хорошо перемешать. выложить то что получилось в форму, в которой будет пирог, ровным слоем, хорошо придавливая.
Далее смешиваем творог, сметану, сахар и ваниль (я мешала в электрической тестомешалке. можно и просто вилкой подавить творог и все перемешать - реально, но долго. миксер не берите - увязнет) до однородной массы. Потом берем стакан, высыпаем туда желатин, наливаем 150-200 грамм кипятка, хорошо перемешиваем - чтобы желатин максимально растворился и выливаем в сметанную смесь. Аккуратно но быстро перемешиваем до однородности ложкой\лопаткой. Выливаем в емкость поверх слоя печенья, разравниваем и в холодильник - застывать. В идеале на всю ночь (у меня перед танцами застыл за 3 часа в холодильнике)
Основной секрет в том, что творог должен быть рыночным, хорошего качества. А за сметану я беру рыночные сливки (продукт где то посередине между магазинными сметаной и сливками). И вообще всё должно быть хорошего качества.
Удачи)
Держать тебя за руку.
Кружить - не замедляясь,
дышать - не задыхаясь,
любить - не сомневаясь. (c)Fleur
|
Meerandolina
|
Дата 9 Квіт 2012 09:48:26
Мяу, СПАСИБО огромное! С удовольствием теперь поэкспериментирую!)
- А мы богаты душевно?
- Мы богаты духовно, а душевно мы больны...
|
MelindaScheller
|
Дата 31 Трав 2018 19:22:14
А как вам такие панкейки на кефире? Как по мне, так очень вкусный рецепт. Единственный минус как по мне, так это то, что они слишком сладкие сами по-себе. А я больше люблю более нейтральное тесто с джемом сверху(или чем-нибудь еще)
|
| Нове на сайті
olddance.org
|
